Over PotAIto
PotAIto maakt aardappelmarkt-intelligentie begrijpelijk voor telers. Het systeem begint bij ruwe bronnen, rekent die door naar AI-modellen voor componenten en prijs, vertaalt ze naar een analytisch kraptebeeld en laat een LLM-agent uitleggen wat dat praktisch betekent.
Het doel is niet om één magisch getal te tonen, maar om helder te maken waarom de markt beweegt: waar komt druk vandaan, welke signalen zijn hard, waar zit onzekerheid en wat kan een boer ermee in gesprek met afnemer, coöperatie of adviseur.
In één zin
Van brondata naar onderbouwde marktduiding voor aardappeltelers.
De projectuitleg is aangescherpt na lezing van relevante Outlook-correspondentie over aardappeltelers, marktpositie en AI-prijsvoorspelling. Privé-inhoud uit die mails staat niet op deze pagina.
Van ruwe bron naar boerenadvies
Ruwe bronnen
We verzamelen marktprijzen, areaal, oogst, verwerking, opslag, kwaliteit, weer, satellietbeelden en sectornieuws. Elke bron blijft herleidbaar, zodat een teler kan zien waar een signaal vandaan komt.
AI-componentmodellen
Losse modellen vertalen die bronnen naar onderdelen van de markt: vraag, verwerkingsvraag, contract/vrije markt, areaal, oogst, vrije voorraad en kwaliteit.
Prijs- en kraptemodel
De componenten komen samen in een analytisch kraptemodel. Dat model laat zien of de markt ruimer of krapper wordt en welke prijsdruk daar logisch bij hoort.
LLM-interpretatie voor boeren
Een agentische LLM maakt van de cijfers een nuchtere uitleg: wat verandert er, waarom, hoe zeker is dat, en welke signalen verdienen deze week aandacht op het erf of in de onderhandeling.
Eerst rekenen, daarna duiden
PotAIto scheidt drie lagen die vaak door elkaar lopen. Ruwe bronnen zeggen wat er gemeten of gepubliceerd is. Componentmodellen schatten wat dat betekent voor vraag, aanbod, opslag en kwaliteit. Het kraptemodel rekent die onderdelen door naar marktbalans en prijsdruk.
Pas daarna komt de LLM-laag. Die mag geen bron of model vervangen, maar zet de uitkomst om in natuurlijke Nederlandse uitleg: kort, toetsbaar en gericht op beslissingen rond verkoopmoment, contractgesprek en risicobeheer.
Geen losse grafieken
PotAIto verbindt brondata, modeluitkomst en praktische duiding in één verhaal.
Voor telers geschreven
De uitleg blijft concreet: areaal, oogst, bewaring, vraag en vrije markt in gewone taal.
Bronnen blijven zichtbaar
De app maakt onderscheid tussen gemeten bron, voorspelde component en interpretatie.